Thema des Monats

Wie kommen die Früchte ins Jogurt?

Die Vorstellung, dass Erdbeeren, Apfelschnitze oder Ananasstücke einfach so ins Jogurt gemischt werden, stimmt natürlich nicht. Aber wie ist es tatsächlich? Was macht ein gutes Fruchtjogurt aus?

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Alles rund um Ernährung

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In Topform durch die Sommersaison

Wenn die "Wintervorräte" am Körper noch sichtbar sind, ist es höchste Zeit, diese abzubauen.

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Wie weiss ist die Milch?

Die schneeweisse Farbe der Milch ist nur eine optische Täuschung.

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Vitamin K ist viel wichtiger, als man denkt

Das fast vergessene Vitamin kontrolliert nicht nur die Blutgerinnung, sondern aktiviert auch die Knochenbildung.

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Vitamin D – das „Lichtvitamin“...

...ist wichtig zur Stärkung der Knochen und Muskeln. Vitamin D ist das einzige Vitamin, welches unser Körper selbst bilden kann. Dazu benötigen wir jedoch direkte UVB-Sonneneinstrahlung auf die Haut.

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Ernährungsinformationen

Hier finden Sie gezielte Ernährungsinformationen rund um die Emmi Produktpalette.

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Alles, was Sie über Fondue wissen müssen

Ein einfaches Gericht, das Jung und Alt zum Schmelzen bringt: Woher kommt die Fondue-Euphorie, soll man besser Tee als Wein dazu trinken und wie rettet man ein Fondue?

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Milchkuriositäten
Käse süchtig

Allerlei Milch-Kuriositäten

Seit Tausenden von Jahren gehört Kuhmilch zum Speiseplan der Menschen. Wie kam es, dass wir zu Milchtrinkern wurden? Wie steht es um die Milch von anderen Tieren? Ein kleiner Rundblick.

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Kann Käse süchtig machen?

Das Gerücht hält sich hartnäckig: Käse ist nicht nur fein, sondern sogar süchtig machend. Obwohl: Einfach nur aus der Luft gegriffen ist das nicht.

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Kann Käse süchtig machen?
Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden aktiven Lebens.

Brigitte Christen-Hess
Ernährungsberaterin SVDE und BSc in Ernährung und Diätetik

Fragen zur Ernährung

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